บทความ

อาการเมาค้างคืออะไร?

อาการเมาค้าง หรือที่ฝรั่งเรียกว่า Hangover คือปฏิกิริยาตอบสนองของร่างกายในเวลาที่เราดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไป เมื่อเราดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แอลกอฮอล์จะเข้าสู่กระแสเลือดและถูกลำเลียงไปทั่วระบบของร่างกาย ก่อให้เกิดผลกระทบต่อเซลล์ทุกเซลล์ที่ประกอบด้วยน้ำ ซึ่งก็คือเซลล์ส่วนใหญ่ของร่างกายนั่นเอง ตับจะเริ่มปล่อยเอนไซม์ที่เรียกว่าแอลกอฮอล์ดีไฮโดรจีเนส (ADH) ซึ่งทำให้แอลกอฮอล์แตกตัวออกมา อย่างไรก็ตาม นักวิทยาศาสตร์ยังไม่เข้าใจกระบวนการที่ทำให้เกิดอาการเมาค้างชัดเจนนัก แต่เชื่อกันว่าเป็นปฏิกิริยาของฮอร์โมนและภูมิคุ้มกันในร่างกาย ซึ่งก่อให้เกิดอาการต่างๆ ตามมา ตั้งแต่อาการอ่อนเพลีย คลื่นไส้ ปวดศีรษะ นัยน์ตาไม่สู้แสง อาการขาดน้ำ รวมไปถึงอาการวิงเวียนยาวนานหลายชั่วโมง

อาการเมาค้างไม่มียารักษา แต่ก็มีอาหารหลายชนิดที่ช่วยบรรเทาอาการเมาค้างได้ และต่อไปนี้คือผักผลไม้ 10 ชนิด ที่คุณควรมีติดตู้เย็นไว้ในช่วงนี้ เผื่อวันไหนเมาค้างก็หยิบออกมารับประทานได้เลยค่ะ

ผักผลไม้ 10 ชนิด พิชิตอาการแฮงค์โอเวอร์

1. กล้วย

เนื่องจากแอลกอฮอล์ไปขัดขวางการผลิตฮอร์โมนที่ช่วยกักเก็บน้ำในร่างกาย ทำให้เกิดอาการขาดน้ำและการสูญเสียอิเล็กโทรไลต์อย่างโพแทสเซียมและโซเดียมตามมา ผลไม้ที่มีโพแทสเซียมสูงอย่างกล้วยจึงช่วยชดเชยการสูญเสียโพสแทสเซียมได้ ในกล้วย 1 ลูก มีโพแทสเซียมอยู่ถึง 12% ของปริมาณที่ควรบริโภคต่อวัน

2. อโวคาโด

การทานอโวคาโดหลังดื่มหนักช่วยเพิ่มระดับโพแทสเซียมและชดเชยการสูญเสียน้ำได้ ในอโวคาโด 1 ผล (136 กรัม) มีโพแทสเซียมอยู่ถึง 20% ของปริมาณที่ควรบริโภคต่อวัน นอกจากนี้ งานวิจัยยังพบด้วยว่าในอโวคาโดมีสารประกอบอื่นๆ ที่ช่วยป้องกันอาการบาดเจ็บของตับ ซึ่งเป็นผลจากการดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไ

3. น้ำมะพร้าว

เนื่องจากการเติมน้ำเป็นส่วนสำคัญของการแก้อาการเมาค้าง การดื่มน้ำมะพร้าวจึงช่วยในเรื่องนี้ได้เป็นอย่างดี น้ำมะพร้าวอุดมไปด้วยอิเล็กโทรไลต์ ในน้ำมะพร้าว 1 ถ้วย (240 มล.) มีโซเดียมและแมกนีเซียมอยู่ 11% และ 17% ของปริมาณที่ควรบริโภคต่อวันตามลำดับ งานวิจัยยังพบด้วยว่าการดื่มน้ำมะพร้าวช่วยชดเชยการสูญเสียน้ำได้ดีพอๆ กับการดื่มเครื่องดื่มเกลือแร่ (Sport Drink, Electrolyte Drink)

4. แตงโม

อาการปวดหัวเนื่องจากเมาค้างมีสาเหตุมาจากการขาดน้ำ และการที่เลือดไปเลี้ยงสมองไม่พอ การทานแตงโมซึ่งมีน้ำอยู่เป็นจำนวนมากจึงช่วยได้ นอกจากนี้ แตงโมยังอุดมไปด้วยแอล-ซิทรูลีน (L-citrulline) ซึ่งเป็นสารอาหารที่ช่วยทำให้เลือดไหลเวียนได้ดีขึ้น

5. ถั่วต่างๆ

การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปทำให้เซลล์สูญเสียแมกนีเซียม ดังนั้นการชดเชยด้วยการทานถั่วที่มีแมกนีเซียมสูงจึงช่วยรักษาอาการเมาค้างได้ ถั่วอัลมอนด์ครึ่งถ้วย (71 กรัม) ให้แมกนีเซียมสูงถึง 50% ของปริมาณที่ควรบริโภคต่อวัน

6. โอ๊ตมีล

โอ๊ตมีล หรือ ข้าวโอ๊ตบด มีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ช่วยปลดปล่อยน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือดอย่างช้าๆ ผลการศึกษาพบว่าการทานอาหารเช้าที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนแทนที่จะเป็นน้ำตาล สามารถช่วยบรรเทาอาการอ่อนล้าได้ นอกจากนี้ การกินข้าวโอ๊ตหลังจากดื่มหนักยังอาจช่วยบรรเทาอาการวิตกกังวลจากการเมาค้าง และระดับน้ำตาลในเลือดต่ำได้อีกด้วย

7. แอสพารากัส หรือหน่อไม้ฝรั่ง

หน่อไม้ฝรั่งมีสารประกอบที่ช่วยบรรเทาอาการเมาค้างได้ การทดลองในห้องแล็บพบว่าสารสกัดจากหน่อไม้ฝรั่งช่วยสลายแอลกอฮอล์และปกป้องเซลล์ตับจากการถูกทำลายได้ดีกว่าเอนไซน์บางชนิดถึงเท่าตัว

8. มันเทศ

มันเทศมีสารอาหารหลายอย่างที่ช่วยให้หายเมาค้างได้เร็วขึ้น มันเทศ 1 ถ้วย (200 กรัม) มีวิตามินเอสูงถึง 750% ของปริมาณที่ควรบริโภคต่อวัน มีแมกนีเซียมและโพแทสเซียม 14% และ 27% ของปริมาณที่ควรบริโภคต่อวัน วิตามินเอช่วยแก้อาการอักเสบที่สัมพันธ์กับอาการเมาค้าง ในขณะที่แมกนีเซียมและโพแทสเซียมช่วยชดเชยเกลือแร่สองชนิดนี้ที่ร่างกายสูญเสียไปได้

9. ขิง

ภูมิปัญญาไทยรู้มานานแล้วว่าขิงช่วยรักษาอาการคลื่นเหียนวิงเวียนได้ นอกจากนี้ยังช่วยบรรเทาอาการมวนท้องที่สัมพันธ์กับอาการเมาค้างได้ด้วย โดยสามารถทานเปล่าๆ ชงกับน้ำเป็นชาขิง หรือสมูทตี้ขิงก็ได้

10. น้ำมะเขือเทศ

งานวิจัยพบว่ามะเขือเทศมีสารประกอบที่ช่วยป้องกันตับจากอาการบาดเจ็บได้ การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปเป็นอันตรายต่อตับ ดังนั้น มะเขือเทศจึงช่วยป้องกันผลกระทบเหล่านี้ได้ เป็นอย่างดี การทดลองในห้องแล็บยังพบด้วยว่าการดื่มน้ำมะเขือเทศช่วยเร่งอัตราการสลายแอลกอฮอล์โดยเอนไซม์ได้ดีขึ้น

ไม่ยากเลยใช่มั้ยคะ ผักผลไม้หรือธัญพืชที่แนะนำแต่ละชนิดนั้นล้วนหาได้ง่ายในบ้านเราทั้งสิ้น และอย่าลืมดื่มน้ำเยอะๆ เพื่อชดเชยการสูญเสียน้ำในร่างกายด้วยนะคะ ที่สำคัญต้องเลือกรับประทานแต่ผักผลไม้ที่สดสะอาดปลอดภัย และปราศจากสารเคมี เพื่อให้ร่างกายได้รับการฟื้นฟูและได้รับประโยชน์ครบถ้วนเต็มร้อยค่ะ

สั่งซื้อผักผลไม้เกษตรอินทรีย์จาก King Organic สะอาด ปลอดภัย มั่นใจ 100%

Line ID : @kingorganic

FB : m.me/kingorganicth

เลือกซื้อผลิตภัณฑ์ออร์แกนิค https://sites.google.com/kingfreshfarm.com/kingorganic/home